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Caramel au beurre salé
Fine coque en chocolat noir enveloppant une crème onctueuse de caramel d’Ysigny.
Cacahuète
Pirouette, cacahuète : un praliné amandes-noisette enrichi de cacahuètes grossièrement hachées, le tout, moulé dans un délicieux chocolat au lait.
Praliné Royal
Tendre praliné
(50% amande et 50% noisette)
mélangé à un délicat biscuit craquant enrobé de chocolat noir (
64% de cacao)
.
Les mendiants
Chocolat noir, chocolat blanc ou chocolat au lait... laissez aller votre gourmandise aux plaisirs du pur chocolat et des fruits tropicaux séchés. Papaye, coco, mangue, ananas, cacahuète... la fantaisie du chocolatier vous surprendra.
L’orangette
Un classique du genre... De l’écorce d’orange confite délicatement recouverte de Chocolat noir
(64%)
Pâte d’amande
Généreuse Pâte d’amande du confiseur (50% d’amandes finement broyées) enrobée de chocolat noir 64%. + nouvelle photo à intégrer.
Caramel au beurre salé